Monday, July 1, 2013

Membuat Kue Karamel "sarang semut"

Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- tepung terigu 3/4 gelas
- tepung maizena 1/4 gelas
- gula pasir untuk karamel 1 gelas
- soda kue 1 sendok teh
- susu kental manis 1/4 kaleng
- Telur ayam 4 butir
- Margarin 75 Gram
Cara membuat:
  1.  Buat karamel: gula pasir yang sudah disiapkan masukkan ke dalam wajan, langsung panaskan, gunakan  api sedang saja. biarkan gula sampai meleleh dengan warna kecoklatan, ingat saat memasukkan gula jangan di aduk. setelah warnanya kecoklatan tambahkan air yang sudah dipanaskan kemudian asuk merata, angkat dan dinginkan
  2. membuat sarang semut: margarin ditambah susu dikocok sambail masukkan telur satu persatu sampai adonan berwarna putih kental
  3. terigu diayak, soda kue serta maizena secara perlahan sedikit demi sedikit dicampurkan ke dalam adonan aduk pelan pastikan semuanya merata.
  4. kemudian karamel masukkan sambil terus di aduk rata. olesi loyang dengan margarin tipis saja dan diatasnya ditaburi tepung. masukkan adonan panggang sampai matang sekitar 35-40 menit.

No comments:

Post a Comment

see you