Saturday, October 6, 2012

Bolu kukus Pelangi

Bahan : 2 butir telur
        200 gr gula pasir
        1 sdt emulsifier (saya pake SP)
        200 gr tepung terigu (saya pake 175 gr terigu + 25 gr susu bubuk)
        100 ml santan (saya pake Kara)
        100 ml sprite
        1 sdt vanila essence
        1 sdt pasta susu
        Pewarna dari Golden Brown (@ 1/4 sdt)

Cara Membuat :
* Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai kental sekali.
* Masukkan terigu, susu bubuk, santan dan sprite, vanila essence dan pasta
susu, aduk dengan spatula sampai benar-benar tercampur rata.
* Bagi adonan menjadi 6 bagian, beri pewarna.
* Sendokan dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi paper cup,
sesendok-sesendok bergantian warna sesuai warna pelangi. atau Tuang adonan berselang seling dalam cetakan yang sudah dialasi cup kertas.
* Kukus adonan dalam dandang yang sudah mendidih airnya dengan api yang
besar (kurang lebih 25 menit).

No comments:

Post a Comment

see you